elladkin Рецепт здесь взят:
http://elladkin.livejournal.com/239016.html Ella Martino13.10.2010 | |
elladkin Вы уберете спокойно мой рецепт отсюда? Зачем вы выдаете его за свой?! Ella Martino13.10.2010 | |
Vitysia Мои мужчины оценили положительно.Вкусно и необычно.*THUMBS UP*
Таня,я использовала сухой, молотый перец .Муж забыл купить свежий.*DONT_KNOW* Вита Чедия12.10.2010 | |
tagela А можно острый перец использовать сушеный? Татьяна Латышева12.10.2010 | |
Vitysia Яна,спасибо ещё раз за рецепт.Сделала и мне очень понравилось.Не знаю как мои мужичины будут его кушать ,а вот для меня самый раз.Это действительно необычно.:heart: @}->-- *BYE* Вита Чедия11.10.2010 | |
YanArt Ага, интересненький рецепт:) Yana Mosnitskaya11.10.2010 | |
tagela Классный рецепт,обязательно попробую сделать))). Татьяна Латышева06.10.2010 | |
YanArt Танюш, с помидорками не затягивай - скоро закончится сезон и в продаже не будет уже настоящих помидорок, а только вот те "зимние", без вкуса и запаха.
И спасибо!:) Yana Mosnitskaya03.10.2010 | |
Zlata75 Яночка ,как я люблю твои рецепты , заготовки на зиму это здорово. я у родителей насолила ,наварила а дома ещё руки не доходят хоть помидорки бы посолить . Татьяна Павловна03.10.2010 | |
YanArt *YES* *DRINK* Yana Mosnitskaya03.10.2010 | |
Vitysia Я тоже сделаю половину для пробы.*YES* Вита Чедия03.10.2010 | |
YanArt Да, вкус ткемали, аджики многие себе представляют, а здесь я специально акцентировала внимание на сладкой ноте - кто нормально воспринимает, к примеру, тайскую и пр. подобную кухню, кто любит мясо по-гавайски (там ведь тоже есть сладкая нотка) тот будет готов к этому "варенью":) Надеюсь Вам понравится!
PS Для первого раза (на пробу) я сделала половину дозы. А потом, когда распробовали - повторила раза 4:) запасы на зиму :) Yana Mosnitskaya03.10.2010 | |
Vitysia Вот и проэксперементирую.Если у нас дома приживётся,значит буду делать.Ткемали и аджику уже сделала и это попробую.:-) Вита Чедия02.10.2010 | |
YanArt Ага, эта штучка (сладко-острая, в меру, как по мне) у нас в любимчиках :) Тоже такое всяко-интересное люблю*DRINK* К мясу всяческому - отбивные, шашлыки, куры-гриль, сосиски и т.д. подходит идеально! Yana Mosnitskaya02.10.2010 | |
Vitysia Спасибо.Рецептик слямзила,буду пробовать.Заинтригована.Я люблю такие вкуснятинки.:-D *BYE* Вита Чедия02.10.2010 | |
YanArt Тань, рада тебе:) Спасибо! Yana Mosnitskaya01.10.2010 | |
Zlata75 Картинка сказочная . как всегда изысканно вкусно!!! Татьяна Павловна30.09.2010 | |
YanArt Понадобится овощной, грибной или же т.н. сложный (куриный, говяжий, утиный) с мясом или без – на ваш вкус. Также нужен будет картофель, лук, патиссон или кабачок, зелень по вкусу.
Поставим в кастрюльке вариться очищенный картофель (его не нужно резать на кусочки).
В это время порежем (полукольцами) лук. На среднего размера кастрюльку – две большие луковицы, то есть лука должно быть достаточно много. Распустим в сковороде 2 ст.л. слив.масла и начнем обжаривать лук. Обжаривать будем долго, на медленном огне, регулярно помешивая. Лук должен карамелизоваться, но ни в коем случае он не должен подгореть. Чем темнее будет становиться лук, тем меньше делаем нагрев.
В другой сковороде, слегка обжарим нарезанный кусочками патиссон или кабачок. Доводим до готовности (румянить не обязательно). Под конец обжаривания убавим нагрев и добавим немного паприки и куркумы, пусть масло впитает вкус и аромат специй. Перемешаем, чтобы специи не подгорели и убираем с огня.
Блендером пюрируем патиссон/кабачок и лук.
Готовый картофель также растолчем в пюре.
Закладываем картофельное и кабачковое пюре в бульон. Добавляем несколько ст.л. консервированной кукурузки. Доводим до кипения, вливаем около 100 мл жидких сливок.
Измельчаем укроп или другую зелень. Выправляем суп-пюре на соль по вкусу, бросаем зелень и заправляем оливковым маслом.
Yana Mosnitskaya30.09.2010 | |
YanArt Поесть - всегда хорошо:)
Спасибо! Yana Mosnitskaya21.09.2010 | |
batyanya1952 Замечательно! Ещёбы поесть. Геннадий Карнаухов30.08.2010 |
